Weißwein Petit Comité, trocken – Spanien

Beschreibung

Weißwein Petit Comité, trocken – Spanien

gesetzl. Herkunft: Costers del Segre D.O.
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Restzucker: 2.90 g/l
Säure: 4.90 g/l
Geschmack: trocken
Anbaugebiet: Costers del Segre
Rebsorten: Garnacha Blanca, Viognier

Vinifizierung
Die Trauben werden in kleinen Kisten per Hand gelesen. Separate Vergärung bei kontrollierter Temperatur, anschließender Ausbau für 4 Monate im 300 Liter Fässer aus französischer und amerikanischer Eiche.

Sensorik
Komplexe, exotische Fruchtaromen mit Ananas, Mango und Banane und schönen floralen Aromen. Im Nachhall Noten von Honig und Melone.

Passt gut zu
griechisches Zitronen-Knoblauch-Huhn mit Sesam-Kringeln.

Lagerfähig
6 Jahre

Tipp
Petit Comité heisst übersetzt soviel wie: In einer kleinen Gruppe. Gemeint sind die selektierten Weinberge, welche ausschließlich organisch bewirtschaftet werden. Die Gärung erfolgt spontan, die Weine drücken somit perfekt das Terroir und Eigenheiten der Rebsorten aus

Achtung! Der Verkauf ist nur an Personen über 16 Jahren erlaubt!

Mehr Informationen zu unseren Lieferanten