Rotwein Terre di Campo Sasso Syriacos, trocken – Italien

Beschreibung

Rotwein Terre di Campo Sasso Syriacos, trocken – Italien

gesetzl. Herkunft: Sicilia IGT
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Restzucker: 2.70 g/l
Säure: 3.00 g/l
Geschmack: trocken
Anbaugebiet: Sizilien
Rebsorten: Nero d´Avola, Syrah

Vinifizierung
Die Trauben stammen von alten Rebstöcken und werden bei der Lese selektioniert. Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 – 26°C dauert ca. 14 Tage, danach wird der Wein für ca. 12 Monate in z.T. in neuen und z.T. in gebrauchten Barriques ausgebaut.

Sensorik
perfekte Cuvée zweier Spitzensorten, tiefe Frucht, kraftvoll und doch elegant, Spitzenwein

Passt gut zu
Lammhaxe geschmort, Hirschrücken

Lagerfähig
8 Jahre

Tipp
Nero d´Avola bringt Frucht und Eleganz, Syrah dazu Kraft und Power. Zusammen eine traumhafte Idealkombination von beeindruckender Dichte und Intensität.

Achtung! Der Verkauf ist nur an Personen über 16 Jahren erlaubt!

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